Nous vous souhaitons les meilleurs voeux pour cette année 2026.

Découvrez nos crus du millésime 2024 qui allient complexité et équilibre.

La caisse de la Baronnie du Dézaley, millésime 2024, sera en vente dès le 12 décembre.

Nous avons célébré les 30 ans de La Baronnie du Dézaley de manière festive à La Brasserie de Montbenon le 22 mai dernier.

Un bar 'Baronnie', où les 12 Dézaley du millésime 2023 étaient en dégustation, un délicieux repas servi avec des vins des millésimes 2014, 2004 ainsi que 1994 - un vrai bonheur gustatif pour couronner ce jubilé.

L'artiste Luna Ribes à orné 30 caisses en édition limitée d'une de ses oeuvre pendant la soirée. Ces 30 caisses contiennent 12 Dézaley de millésime sélectionnés pour l'occasion.

Pour marquer nos 30 ans, nous vous proposons une soirée festive, un repas en 3plats « 30 ans de la Baronnie » accordée avec nos crus d'exception. Une occasion privilégiée de découvrir ou redécouvrir toute la richesse de nos Dézaley Grand Cru.

Date et lieu : Jeudi 22 mai 2025 dès 17h00 Brasserie de Montbenon, Lausanne

Les places étant limitées, nous vous recommandons de réserver rapidement. 

https://www.brasseriedemontbenon.ch/30-ans-de-la-baronnie-du-dezaley/

Santé!

Les vendanges 2024 ont été marquées par des défis climatiques mais aussi par des résultats prometteurs. L'année a été caractérisée par des pluies abondantes, qui ont complexifié la gestion des vignes tout en permettant aux raisins de développer une belle concentration aromatique.

Le cépages emblématiques le Chasselas a donné de très bons raisins, bénéficiant des dernières semaines de maturation sous un climat plus stable. Cela promet des vins équilibrés, typiques de la richesse des terroirs de Lavaux, avec une belle fraîcheur et des arômes complexes.

Le 15 juin 2022 a eu lieu la traditionnelle dégustation d’agréement bisannuelle Baronnie du Dézaley dans le cadre pittoresque de la Maison Buttin-de-Loës à Grandvaux, axée sur les vieux millésimes de Dézaley. Avec cette dégustation la Baronnie met en avant les particularités et caractéristiques de ce terroir qui produit des vins uniques en faisant valoir la qualité de ces vins et leur épanouissement dans le temps. 

À cette occasion, nous avons eu le plaisir d'accueillir un jury distingué représenté par François Murisier et Dominque Fornage, de grands experts en la matière, Georges Wenger, chef emblématique, Knut Schwander, Responsable GaultMillau Suisse romande, et Alexandre Caldara, journaliste de renom dans le monde de la gastronomie.