Philosophie
Fondée en 1994, La Baronnie du Dézaley regroupe exclusivement des propriétaires de l’appellation d’origine contrôlée « Dézaley Grand Cru ».
- La Baronnie du Dézaley se veut garante des traditions séculaires de la culture et la vinification du Chasselas sur les terres du Dézaley. Elle défend la diversité des crus et la pluralité des expressions de ce noble cépage sur le terroir de cette prestigieuse appellation Grand Cru.
- La Baronnie du Dézaley s’engage à préserver, entretenir et protéger le vignoble en terrasses qui fait la beauté de ce site. Ses membres cultivent ces terres afin de transmettre dans les meilleures conditions ce patrimoine unique aux générations futures.
- Ils mettent en commun leurs savoir-faire au service de ce Grand Cru et partagent leurs expériences afin de garantir l’excellence et l’authenticité de leurs vins.
- Chaque producteur partage les valeurs communes de la charte indépendamment de la taille de son domaine.